Surpresa de milho verde

Ingredientes

 Massa:

• 01 colher(sopa) margarina
• 02 copos(tipo requeijão)rasos de farinha trigo
• 02 copos(tipo requeijão) leite
• Sal, pimenta reino e cheiro verde a gosto
• 01 ovo inteiro
• 01 lata de milho verde escorrida a água

Recheio:

• 300 gr mussarela cortadas em cubos

Para empanar:

• Farinha de rosca

Modo de Preparo

Bater no liquidificador e reservar:

O leite, o ovo e a farinha de trigo.

Por na panela e refogar:

A margarina, o milho verde, o sal, a pimenta reino e o cheiro verde, depois de refogado, baixe o fogo e coloque a mistura do liquidificador e mexa sempre s/ parar p/ não empelotar,cozinhar até desprender do fundo da panela, transfira p/ uma travessa deixe amornar e dê uma sovadinha p/ não criar casca.Depois faça as bolinhas recheie c/ mussarela em cubos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Rendimento

25 porções